A család és a borászat

–

Fertőrákosi poncichter család vagyunk szőlőtermelő hagyományokkal. A múltba visszatekintve, a szőlőtermelő őseink tisztelete, a tradíciók ápolása kötelez bennünket.
A szőlő iránti rajongás, és a bor szeretete jegyében, apa és fia képviseljük azt a tipikus családi vállalkozást, amely zömmel saját és részben bérelt területen gazdálkodunk.
Családunk azt vallja, hogy a szőlő és bortermelésben is csak a megalkuvás nélküli minőségre törekvés az egyedül járható út, és ennek érdekében tevékenykedik.
Ezért családunk, és a minket körülvevö személyek a szölészkedést borászkodást nem csak munkának, hanem életformának tekintjük.

A borvidék

–

A Soproni Borvidéken már a kelták is termeltek szőlőt, ezért megérdemli a történelmi jelzőt. Mai területe 1700 ha.
A borászat tapasztalatai alapján tudható, hogy a vidék legjobb fekvésű lankái: mint a fertőrákosi Újhegy, a híres Spernsteiner szonszédságában található Kohlenberg, szintúgy a Fertő-medencében lévő Kraeftner dűlők, a szőlő és bortermelésre kiváló területek.
Az említett dűlőkben a család már rendelkezik jelentős területekkel.

Boraink

–

Specialitásunk a Kékfrankos melyből 3 félét palackozunk.
A különlegességeket kedvelők számára van Cabernet Franc, Merlot és Shiraz borunk.

Forgalmazott boraink:

Terveink

–

A családi vállalkozás keretein belül maradva, a szőlőterület nővelése egyik fő célunk.

A természettel való együttélést, a szőlészetben, és borászatban fontosnak tartjuk, ezért a szőlőben a gondos művelés, kímélő nővényvédőszer használat, a borászatban a fizikai és kémiai beavatkozások minimalizálása a feladatunk.

Szolgáltatásaink

–

Két hangulatos borkóstoló helyiségünkbe várjuk azokat a vendégeinket akik meg akarják ismerni világunkat, a szőlővel borral kapcsolatos filozófiánkat, kiváncsiak borainkra.
Kóstolóinkhoz csipegetnivalót biztosítunk, de van mód hidegtál rendelésre is.

Családunk meghívásra házonkívűl is tart – igény szerint – kóstolót.